إقتداء بالفاضلة بوح

الســــــــــــــلـــــــــطــــــــــــة المجـــــــنـــــــــونــــــــــــة












المقادير



~ 200 غ معكرونة فارفالي ( فراشات )
~ 2 طماطم
~ خس
~ 20 غ زيتون أسود دون قلب
150 غ جبنة الروكفور
~ تونة
~ 1 كيوي
~ قطع صغيرة أناناس
~ فنجان ذُرة معلّبة أو مسلوقة
~ 2 بيضتان مسلوقتان
~ 40 غ حبّات جوز
~ صوص السلطة من إحدى الماركات المعروفة إن أمكن ( ماء،زيت نباتي،خل،سكر،ملح،خردل عصير ليمون مركّز) تحتوي على أعشاب مثل البقدونس وثوم معمّر


طريقة التحضير

نضع الماء في قدرونتركه على النار حتى يغلي جيداً
نُضيف الملح فوق الماء المغلي ثم نسلق الفرفالي لمدّة 9/ 10 دقائق حتى تنضج
نضع المعكرونة فوق مصفاة للتخلّص من ماء السلق ثم نتركها تبرد

نقطّع كل من الخس و البندورة ، الكيوي والأناناس إلى مكعّبات وجببنة الروكفور إلى شرائح والبيض المسلوق إلى قطع،نضع باستا الفرفالي في وعاء ونضيف كل المكوّنات مع الذرة و الجوز ثم نمزج الكل
نضع الخليط في طبق ونضيف صُوص السلطة

و تقدّم في الحين

بالـــــــــهــــــــنــــــــاء و الشِّــــــــــــــــفــــــــــــــــــاء