♨أكلات ووصفات هيا إلى المطبخ♨

[~الجُمان~]

* تنبيه فقط لمن يستعمل هذه الأُكلة إخفاء صوص الصويا على الأطفال ^^

هل نخفيه عن الاطفال لانه مضر ام لان الاطفال سيحبونه وسيشربونه ؟!

[Moroboshi Dai]

هل نخفيه عن الاطفال لانه مضر ام لان الاطفال سيحبونه وسيشربونه ؟!

ضار على الأطفال أقل من 3 سنوات بصفة خاصة والأطفال عامة لاحتوآئها مادة الآيسوفلافون بنسبة عالية
لجهلهم بها قد يستهويهم الشراب لأنها غير متداولة في عالمنا العربي فهو منتوج ومستهلك آسيوي بامتياز جرعات إضافية للكبار قد تؤدي بصاحبها الى الهلاك فضلا عن مضاعفاتها السلبية لاحتواءها الملح والصوديوم ويزداد الأمر سوء إذا كان المنتوج صيني فمابالك بالأطفال!

[Moroboshi Dai]

كـــــــعــــــــــكـــــة الــــــــــبُوسـْـــــــترِنْــــــــــجــُــــــ ــــــــو

(*حَلى منسان مارينو)

المقادير



~ 85 غ دقيق الذُرة
~ 250 غ طحين
~ 150غ فتات الخبز
~ ½ نصف ملعقة صغيرة ملح
~ 3 بيضات
~ 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
~ 500 مل من الحليب
~ 5 ملعقة كبيرة عسل
~ 500 غ من تفاح مُقشّر ومنزوع البذور ومقطّع
~ 100 غ تين مُجفّف ومقطّع
~ 100 غ زبيب
~ قشور ليمون
~ قشور برتقال
~ شراب القيقب ( إختياري)



طريقة التحضير


نسخن الفرن إلى 160 درجة مائوية ،ندهن قالب 20x30 صم بالزيت
في وعاء نمزج دقيق الذرة ،الطحين،البيض،الزيت،الملح،فتات الخبز
نضيف إلى الخليط الحليب والعسل ونمزج جيّدا ثم نضيف قطع التُفّاح والتين المجفّف والزبيب وقشور الليمون والبرتقال ونمزج ونقوم بالخلط ببطئ وسلاسة
نسكب الخليط في القالبونضعه في الفُرنلمدّة 50 دقيقة و 160 درجة


قبل التقديم نسكب شراب القيقب على الكعكة إن توفّر

بالـــــــــهــــــــنــــــــاء و الشِّــــــــــــــــفــــــــــــــــــاء